A practical option for kitchens without an oven, this bread is made with baking powder and cooked straight in a frying pan, with no time needed for proving. It is a common quick accompaniment to meals in Japanese home cooking.
Mix the flour, baking powder and salt. Add the milk and olive oil and knead into a soft dough.
Shape the dough into a flattened loaf.
Cook in a covered frying pan over low heat for twelve minutes on each side.
Avoid lifting the lid frequently, as this releases steam and may leave the center undercooked. Allergens: contains gluten (flour).
Kabartma tozunun mayalı ekmek gibi bir doku vereceğini ummuştum ama sonuç daha çok kalın bir gözlemeye benziyordu. Beklentimi biraz düşürünce tadını çok daha fazla sevdim, bir dahaki sefere yanına bal da ekleyeceğim.
Fırınım bozuk olduğu için bu tarife sarıldım ve gerçekten şaşırtıcı derecede iyi çıktı. Kapağı kapalı tutmak konusundaki uyarıyı ciddiye aldım ve iç kısmı hiç çiğ kalmadı.
Recipes tried by those who liked this one, fitting the same table.
Suggestions, complaints or questions — we read them all.
Your message has been saved. Our team will read it; if you left an email address, we will reply there when needed.
