Breakfast dishes
Rice fritters are a budget-friendly breakfast made by combining leftover rice with egg and cheese, shaping it into small croquettes, and frying them. Their crisp exterior and soft center make cold rice appealing again.
Thoroughly mix the cooled rice with the egg, grated kashar cheese, flour, and finely chopped parsley.
Lightly wet your hands, take small portions of the mixture, shape them into patties, and coat each one in breadcrumbs.
Heat the cooking oil in a skillet and fry the patties over medium heat until golden on all sides.
Transfer the fried patties to paper towels to drain off excess oil. Serve hot or cold.
Lightly wet your hands when shaping the mixture, or the rice may stick to your fingers and the croquettes may fall apart. Contains wheat (gluten), milk and dairy, and egg.
Akşamdan artan yaklaşık 2 su bardağı safranlı pirinç pilavıyla denedim, sarı rengi köftelere de geçince görünüşü çok hoş oldu; çocuklarım tabaktaki hepsini bir çırpıda bitirdi.
Kızartmayı tarifte yazan orta ateş yerine biraz daha kısık ateşte yaptım, 15 dakika yerine 20 dakika sürdü ama içi tam pişti, dışı da hiç yanmadı, sonuçtan çok memnun kaldım.
Harç elime çok yapıştı, tarifte söylenen kadar ıslatmama rağmen şekil vermek epey uğraştırdı; galeta ununu bulamadan bir köfte dağıldı bir kere, o yüzden puanım düşük.
Recipes tried by those who liked this one, fitting the same table.
Suggestions, complaints or questions — we read them all.
Your message has been saved. Our team will read it; if you left an email address, we will reply there when needed.