Baking slices of stale bread with olive oil and spices is one of the easiest ways to use bread that might otherwise be thrown away. Baking instead of frying makes these chips a low-calorie snack.
Cut the stale bread into thin, even slices.
Brush the slices with olive oil and sprinkle with thyme, ground red pepper and salt.
Arrange the slices in a single layer and bake in an oven preheated to 160°C / 320°F for 15 minutes, until golden on both sides.
Arrange the slices in a single layer. Stacking them traps steam and prevents them from becoming crisp. Allergens: contains gluten (bread).
Kekik yerine za'atar kullanabilir miyim, yoksa tarifteki 15 dakikalık pişirme süresi başka bir baharatla değişir mi diye merak ediyorum, kekiğin dışında hangi baharatları önerirsiniz acaba?
Za'atar rahatlıkla kullanılabilir, süreyi değiştirmenize gerek yok, aynı 15 dakika yeterli olur. Kekik yerine kimyon veya sumak da deneyebilirsiniz.
Buzdolabında unuttuğum bayat somunu bu tarifle değerlendirdim, çocuklar cipsleri o kadar sevdi ki bir dahaki sefere iki katı miktarda yapmam gerekecek, belki de baharat miktarını da artırırım.
Zeytinyağını fırçayla sürmek yerine dilimleri yağa batırınca fazla yağlı oldu ve fırında istediğim kadar çıtırlaşmadı, tarif gerçekten daha az yağla da denenebilir bence, belki yarım kaşık yeterli olur.
Fırında 15 dakika pişirmek bazı fırınlarda biraz uzun kalabilir, benimkinde 12. dakikada kenarları neredeyse yanmaya başlamıştı ama genel fikri gerçekten çok beğendim, bir dahakine süreyi biraz kısaltacağım.
Recipes tried by those who liked this one, fitting the same table.
Suggestions, complaints or questions — we read them all.
Your message has been saved. Our team will read it; if you left an email address, we will reply there when needed.
