These no-cook cheese balls are made by mixing mashed Turkish white cheese with thyme and Turkish red pepper flakes, then rolling it in chopped walnuts. Ready in fifteen minutes, they are low in carbohydrates and easy to carry, making them a handy addition to a picnic basket or lunchbox.
Mash the Turkish white cheese in a bowl with a fork until smooth.
Add the thyme, Turkish red pepper flakes, black pepper, salt and olive oil to the mashed cheese and mix thoroughly.
Take walnut-sized portions of the mixture, roll into balls, then coat in finely chopped walnuts.
If the cheese is too soft, the balls may fall apart in your hands. Chill the mixture for 10 minutes before shaping to help it hold together. Allergens: contains dairy (cheese) and tree nuts (walnuts).
Sabah erkenden hazırlayıp beslenme çantasına koydum, öğle arasına kadar hâlâ taze ve toplu haldeydi; ceviz kaplaması nemi hiç çekmeden kalıyor, bu sayede kızım okulda ellerini kirletmeden rahatça yiyebiliyor.
Peynir oda sıcaklığında çok yumuşak kaldığı için toplar elimde defalarca dağıldı, harcı önce 10 dakika değil tam 2 saat buzdolabında bekletmem gerekti; tarifteki 10 dakika benim yumuşak peynirimde hiç yetmedi, yumuşak peynirler için bu sürenin ayrıca belirtilmesini isterdim.
Haklısınız, yumuşak kıvamlı beyaz peynirlerde bu bekletme adımı gerçekten gerekiyor; sert kıvamlı peynirlerde 10 dakika yeterli oluyor ama yumuşak olanlarda süreyi uzatmanız gerekebilir. Notu tarife ekleyeceğim.
Cevizi çok ince kıyınca kaplamada tutunmadı, iri kıyılmış ceviz kullanınca sorun kalmadı; hazırlığım tarifte yazan 15 dakika yerine 20 dakika sürdü ama sonuç yine de güzeldi.
Recipes tried by those who liked this one, fitting the same table.
Suggestions, complaints or questions — we read them all.
Your message has been saved. Our team will read it; if you left an email address, we will reply there when needed.
