Ölçü Birimleri
1 su bardağı un kaç gram? Tarifteki bardağı, kaşığı grama ve mililitreye çevir — 0 malzemenin dönüşüm tablosu, standart ölçü kapları ve fırın sıcaklık rehberi tek sayfada.
Pratik Dönüştürücü
Malzemeyi ve miktarı seç, tüm ölçü karşılıklarını anında gör.
Ölçüler silme (bastırmadan, tepeleme olmadan) doldurulmuş kabul edilir.
Bir malzeme seçin — kaşık, bardak ve gram karşılıklarını anında görelim.
1 su bardağı Un (buğday) yaklaşık 125 gramdır.
Değerler ortalamadır; malzemenin nemine ve sıkışıklığına göre ±%10 oynayabilir.
Malzemeye göre bardak-kaşık-gram
Malzemeler 11 üst kategoriye ayrıldı. Bir kategori seç, malzemelerinin bardak-kaşık-gram karşılığını oku. Tüm değerler silme ölçüdür.
Tablolar 200 ml'lik standart su bardağına ve silme doldurulmuş kaşığa göredir. Tepeleme kaşık, silme ölçünün yaklaşık 1,5 katıdır.
Hangi kap kaç mililitre?
Türk mutfağının standart kapları. Bir kabın üstüne gel (veya dokun) — DadaGastro markalı ölçü görselini gör.
Ölçüler silme (bastırmadan, tepeleme olmadan) doldurulmuş kabul edilir. Görseller temsilîdir; gerçek hacim kabın iç çapına göre ±%5 oynayabilir.
Fırın sıcaklık tablosu
Tarif "orta fırın" diyorsa kaç derece? Statik, fanlı ve gazlı kademe karşılıkları.
| Tanım | Statik °C | Fanlı °C | Gaz Kademesi | Tipik Kullanım |
|---|---|---|---|---|
| Çok düşük | 110–130 | 90–110 | ¼–½ | Beze, kurutma |
| Düşük | 140–150 | 120–130 | 1 | Yavaş et pişirme |
| Orta-düşük | 160–170 | 140–150 | 3 | Cheesecake, sufle |
| Orta | 180–190 | 160–170 | 4–5 | Kek, poğaça, kurabiye |
| Orta-yüksek | 200–220 | 180–200 | 6–7 | Börek, ekmek, sebze |
| Yüksek | 230–250 | 210–230 | 8–9 | Pide, pizza, mühür |