Saklama kabına sinen kokuyu gidermenin en etkili yolu, 1 yemek kaşığı kabartma tozunu az suyla macun kıvamına getirip kabın iç yüzeyine sürmek ve kapağı kapatmadan bir gece bu şekilde bekletmektir. Kabartma tozu kokuyu maskelemek yerine kokuya sebep olan asit ve kükürt bileşiklerini nötralize eder, bu yüzden sonuç kalıcıdır.
Bu yöntem özellikle soğan, sarımsak, balık ve turşu gibi güçlü kokulu yiyeceklerin plastikte bıraktığı iz için işe yarar; ertesi gün kap bol suyla durulanınca koku büyük ölçüde kaybolur.
Kabartma tozu ile ovma yöntemi nasıl uygulanır?
Kabartma tozu az miktarda suyla karıştırılıp bir sünger yardımıyla kabın her yüzeyine, özellikle kenar ve köşelere sürülür. Kap durulanmadan kapaksız bırakılır ki kabartma tozu havayla temas ederek kokuyu emmeye devam etsin.
Sabah bol suyla durulandığında, kabın hem kokusu hem de varsa hafif lekesi büyük ölçüde geçmiş olur; inatçı kokularda işlem bir kez daha tekrarlanabilir. Macunu sürerken eldiven kullanmaya gerek yoktur, kabartma tozu cilde zarar vermeyecek kadar yumuşak bir maddedir.
Güneşte kurutmanın etkisi nereden gelir?
Yıkanan kabın kapağı açık şekilde birkaç saat güneşte bırakılması, güneşten gelen ultraviyole ışının koku yapan bazı bileşikleri parçalamasına yardımcı olur. Bu yöntem özellikle kabartma tozuyla birlikte uygulandığında daha güçlü sonuç verir.
Doğrudan güneş ışığı, uzun vadede plastiğin renginin solmasına da yol açabileceğinden, işlemi birkaç saatle sınırlı tutmak yeterlidir.
Buruşturulmuş kağıt neden kokuyu emer?
Buruşturulmuş bir gazete kağıdı veya kağıt havlu kabın içine konup kapak kapatıldığında, kağıdın gözenekli yapısı havadaki nem ve koku moleküllerini emerek kokuyu azaltır. Bu yöntem bir gecede etkili olur ve kabartma tozu bulunmadığında iyi bir alternatiftir.
Kağıt nemlenip kabaraşırsa değiştirilmeli; ıslak kağıt kokuyu emmek yerine kendi kokusunu bırakabilir.
Hangi kaplarda koku daha kalıcı olur?
Yumuşak, esnek plastikten yapılan kaplar sert plastiğe göre kokuyu daha derinden emer, çünkü gözenekli yapıları koku moleküllerinin içine işlemesine daha uygundur. Renkli veya kokulu yiyeceklerle (kırmızı biber, sarımsak) uzun süre temas eden kaplarda bu etki daha belirgindir.
Cam kaplar plastiğe göre koku ve lekeyi çok daha az tutar; sık kullanılan güçlü kokulu yiyecekler için cam tercih etmek uzun vadede kabın ömrünü uzatır.
Kokunun tekrar oluşmasını önlemek için ne yapılabilir?
Yıkanan kabın tamamen kurumadan kapağının kapatılması, nemli ortamda yeni bir koku oluşmasına zemin hazırlar; bu yüzden kap kullanılmadan önce havada tamamen kurumaya bırakılmalıdır. Güçlü kokulu yiyecekler için ayrı bir kap grubu ayırmak da genel koku sorununu azaltır.
Kapağın contası da koku tutan bir bölgedir; contayı ayrı çıkarıp yıkamak, kabın geri kalanı temiz olsa bile kokunun kapaktan gelmesini önler. Bulaşık makinesinde yıkanabilen contalar orada yıkanırsa, elde ovmaya göre daha derinden temizlenir.
Kısa özet
Saklama kabına sinen koku için en etkili yöntem kabartma tozu macununu bir gece bekletmektir; güneşte kurutma ve buruşturulmuş kağıt da destekleyici alternatiflerdir. Yumuşak plastik kaplar kokuyu cam kaplara göre çok daha derinden tutar.
Kabın tamamen kuruduktan sonra kapatılması ve contanın ayrı yıkanması, kokunun tekrar oluşmasını büyük ölçüde önler.
Yorumlar (4)
Sarımsak koktu diye attığım bir kabı son kez kabartma tozu macunuyla denedim, bir gece bekletince gerçekten koku büyük ölçüde gitti. Keşke daha önce denemiş olsaydım, birkaç kabı boşuna çöpe atmışım.
Sarımsak koktu diye attığım bir kabı son kez kabartma tozu macunuyla denedim, bir gece bekletince gerçekten koku büyük ölçüde gitti. Keşke daha önce denemiş olsaydım, birkaç kabı boşuna çöpe atmışım.
Sarımsak koktu diye attığım bir kabı son kez kabartma tozu macunuyla denedim, bir gece bekletince gerçekten koku büyük ölçüde gitti. Keşke daha önce denemiş olsaydım, birkaç kabı boşuna çöpe atmışım.
Sarımsak koktu diye attığım bir kabı son kez kabartma tozu macunuyla denedim, bir gece bekletince gerçekten koku büyük ölçüde gitti. Keşke daha önce denemiş olsaydım, birkaç kabı boşuna çöpe atmışım.