Bir tencere suyu kaynat, hafifçe tuzla, bir sebzeyi (ör. patates) suya bırak ve çatalla yumuşayana kadar pişir.

Tavaya az yağ koy, yüksek ateşte ısıt, küçük doğranmış bir sebzeyi tavaya sığacak kadar ekle ve sürekli karıştırarak birkaç dakika pişir.

Bir dilim sebze veya eti kâğıt havluyla kurula, ızgarayı önceden ısıt ve doğrudan yüksek ısıda her iki tarafını da çizgili iz kalana kadar pişir.

Fırını önceden ısıt, bir sebzeyi fırın tepsisine yerleştir ve süreye değil rengine/dokusuna bakarak pişmesini takip et.