Kadınlar dönem dönem fazla kilolarından şikayetçi olur ve bu kilolardan kurtulmak için çeşitli yöntemlere başvurur. Bu yöntemler arasında en masum olanlarından biri, çeşitli bitkilerin bir araya getirilmesiyle hazırlanan bitki çaylarıdır.
Bu tür çayların, düzenli ve dengeli bir beslenme programı ile günlük hafif bir egzersiz alışkanlığıyla desteklendiğinde daha etkili sonuç verdiği belirtilir. Aşağıda elma, tarçın ve karabiberin bir araya geldiği bir bitki çayının hazırlanışı, malzeme alternatifleri ve tüketim önerileriyle birlikte yer alıyor.
Gerekli malzemeler
Çay için 1 elma, 1 limon, 1 çubuk tarçın, yarım çay kaşığı karabiber, 5 adet karanfil, 1 çay kaşığı biberiye, 1 poşet form çayı ve 1 litre su gerekir; malzemelerin tamamı çoğu mutfakta zaten bulunan, kolay ulaşılabilir ürünlerdir. Çayın hazırlanacağı demlik ya da tencerenin çelik ya da cam olması tercih edilir; elma ve limonun asitli yapısı bazı metal kaplarla uzun süre temas ettiğinde hafif bir metalik tat bırakabilir.
Hazırlanışı
Elma ve limon güzelce yıkandıktan sonra dilimlenir ve demlik içine yerleştirilir. Çubuk tarçın, karabiber, karanfil ve biberiye de demliğe ilave edilir, ardından su eklenip kaynamaya bırakılır. Su kaynadıktan sonra form çayı poşeti eklenir ve yaklaşık 5 dakika demlenmeye bırakılır; süre sonunda form çayı poşeti çıkarılıp çay süzülerek servis edilir.
Elma dilimleri kabuğuyla birlikte kullanılabilir; kabuk hem renk hem de hafif bir pektin kıvamı katar. Limon dilimlenirken çekirdekleri ayıklanmalıdır, aksi hâlde çaya belirgin bir acılık bırakabilir.
Tüketirken nelere dikkat etmeli?
Hazırlanan çayın yapıldığı gün içinde tüketilmesi önerilir; ertesi güne bırakılmadan aynı gün içinde bitirilmesi tavsiye edilir. Aç ya da tok karnına tüketilmesi fark etmese de sabah aç karnına içildiğinde iştah üzerinde bastırıcı bir etkisinin olduğu belirtilir.
Hamilelerin, emziren annelerin ya da tansiyon gibi kronik bir rahatsızlığı bulunanların bu tür bitki çaylarını tüketmeden önce doktoruna danışması önerilir.
Malzemeleri değiştirmek mümkün mü?
Çubuk tarçın bulunamadığı durumlarda toz tarçınla da hazırlanabilir, ancak toz tarçın suya bulanıp dip çökeltisi bırakabileceğinden demleme sonunda ince bir süzgeçten geçirilmesi önerilir. Karanfil sayısı damak zevkine göre azaltılıp çoğaltılabilir; fazla karanfil çaya belirgin bir acımsı tat kazandırır. Biberiye bulunmadığı durumlarda kekik ile de deneme yapılabilir; kekik çaya daha ferahlatıcı bir aroma katar.
Benzer bitki çayları hazırlanabilir mi?
Aynı yönteme zencefil dilimleri ya da nane yaprakları da eklenebilir; zencefil çayı daha keskin bir aroma katarken nane çayı daha ferahlatıcı bir tat sunar. Bu tür karışımlarda kullanılan bitkilerin oranı damak zevkine göre azaltılıp çoğaltılabilir, ancak toplam sıvı miktarının aynı kalması demleme süresini de sabit tutar. Kullanılan meyve ve baharatların taze olması, kurumuş ya da bayatlamış malzemelere göre belirgin bir aroma farkı yaratır.
Nasıl saklanır?
Çayın taze hazırlanıp aynı gün tüketilmesi önerildiğinden büyük miktarlarda önceden hazırlayıp saklamak tercih edilmez. Kullanılacak kuru malzemeler — tarçın çubuğu, karanfil ve biberiye — ise hava almayan kapalı kavanozlarda, serin ve karanlık bir dolapta uzun süre saklanabilir. Form çayı poşetleri de nem almaması için kapalı kutusunda saklanmalıdır.
Attention Reader
Bu içerik yalnızca bilgilendirme amaçlıdır ve tıbbi tavsiye yerine geçmez. Sağlığınızla ilgili bir karar vermeden önce hekiminize danışın.