Breakfast dishes
Slices of smoked salmon are served with a refreshing cream cheese sauce made with grated horseradish in this ketogenic classic of the Austrian breakfast table. The sharpness of horseradish balances the salmon's salty, smoky flavor and livens up the plate.
Mix the cream cheese, horseradish, lemon juice and black pepper until smooth.
Refrigerate the sauce for 20 minutes to let the horseradish flavor infuse.
Arrange the smoked salmon slices on a plate.
Spoon the horseradish sauce beside the salmon, sprinkle with dill and serve.
Rest the sauce for at least 20 minutes before serving so the horseradish flavor develops fully. Adjust the amount of horseradish to taste; too much makes the sauce overly pungent. Allergens: contains fish (salmon), and milk and dairy products.
Kren bulamazsam bayır turpu yerine taze rendelenmiş turpla benzer bir keskinlik elde edebilir miyim? Ayrıca sosu bir hafta önceden hazırlayıp dondurabilir miyim acaba, kıvamı bozulur mu?
Turp benzer bir keskinlik verir ama kren kadar kalıcı olmaz, tadı daha çabuk kaybolur. Dondurmak yerine buzdolabında 2-3 gün saklamanızı öneririm, kıvamı dondurmada bozulabilir.
Sosu bir gece önceden hazırlayıp buzdolabında bekletince kren aroması çok daha derinleşmişti, sabah kahvaltısı için gerçekten mükemmel bir hazırlıktı ve misafirlerim de sosu çok beğendi.
Kren soslu füme somon brunch masasına gerçekten şık bir hava kattı, sosun ferahlığı somonun tuzluluğunu mükemmel dengeledi.
Recipes tried by those who liked this one, fitting the same table.
Suggestions, complaints or questions — we read them all.
Your message has been saved. Our team will read it; if you left an email address, we will reply there when needed.