A chilled dip of cooked borlotti beans blended smooth with garlic, lemon, and olive oil. Serve it on bread or with vegetable sticks as a fresh, inviting starter.
Drain the cooked borlotti beans and place them in a food processor.
Add the garlic, olive oil, lemon juice, cumin, and salt.
Blend, scraping down the sides a few times. If needed, add the cooking liquid a little at a time until the puree is soft.
Spread the puree on a serving plate and drizzle with olive oil and Turkish red pepper flakes. Garnish with fresh mint leaves if desired.
Important: While blending the beans, add the cooking liquid a little at a time to keep the puree soft but not runny. Allergen: Contains no common allergens.
İlk denemede pişirme kabını yanlış seçtim, altı yapıştı. İlk seferde dağıldı, ikinci denemede daha iyi tutundu.
Karıştırırken fazla çırpmışım, dokusu sertleşti. İlk denemede pişirme kabını yanlış seçtim, altı yapıştı.
Kuruması muhtemelen fazla pişirmeden kaynaklanıyor, süreyi biraz kısaltmayı deneyin.
Marinasyon süresini uzun tutunca lezzet daha çok oturdu. Ocak ayarını orta-kısıkta tutunca yanma olmadı.
Bu hafta sonu denedim, mutfak baştan sona güzel koktu. İkinci kez yapıyorum, ilkinden de güzel oldu. Çocuklar sebzeli olduğunu fark etmeden yediler, bu da ayrı bir başarı.
Recipes tried by those who liked this one, fitting the same table.
Suggestions, complaints or questions — we read them all.
Your message has been saved. Our team will read it; if you left an email address, we will reply there when needed.
