Pizza and Turkish flatbreads
This Italian classic folds pizza dough around kashar cheese and spinach to form a half-moon. Cooking the calzones in an air fryer is quicker than using a conventional oven.
Sauté the spinach with crushed garlic in olive oil for 4 minutes, until it releases its liquid. Remove from the heat and leave to cool slightly.
Divide the pizza dough into two equal pieces and roll each into a circle. Spread tomato sauce over one half of each circle, then divide the spinach filling and grated kashar cheese between them.
Fold the empty half of the dough over the filling to make a half-moon. Press the edges firmly with a fork to seal.
Put the calzones in the preheated air-fryer basket and cook at 190°C / 375°F for 12 minutes, until golden outside. If you do not have an air fryer, bake for the same time in an oven preheated to 190°C / 375°F.
Press the edges firmly with a fork to seal them, or the filling will spill out as they cook. Allergens: contains wheat (gluten) and dairy products.
190 derecede 12 dakika bana az geldi, hamurun ortası hamur gibi kaldı, ben 16 dakika pişirmem gerekti ve ancak o zaman dışı da içi de düzgünce piştiği için puanımı buna göre verdim.
Airfryer modelleri arasında ısı farkı gerçekten büyük olabiliyor. Hamuru fazla kalın açtıysanız da orta kısım daha uzun sürebilir, bir dahaki sefere 2 milimetre daha ince açmayı deneyin.
Kaşar bulamadığım için mozzarella kullandım, kaşarın verdiği kıvamda erimedi ve içi biraz kuru kaldı, üstelik pişme süresi boyunca da fazla su bıraktı, bir dahaki sefere tarifte yazdığı gibi kaşarla deneyeceğim.
Recipes tried by those who liked this one, fitting the same table.
Suggestions, complaints or questions — we read them all.
Your message has been saved. Our team will read it; if you left an email address, we will reply there when needed.