Pizza and Turkish flatbreads
This quick Iraqi-style breakfast uses ready-made lavash brushed with za'atar and olive oil, then topped with white cheese and tomato. Ready in less than fifteen minutes, it is a quick answer to a sudden snack craving.
Mix the za'atar spice blend and olive oil in a small bowl.
Spread the za'atar mixture over the lavash, then top with crumbled white cheese and tomato slices.
Cook in a pan over low heat for three minutes, until the underside is crisp. Fold in half and heat for one more minute.
Serve hot.
Keep the pan from getting too hot: za'atar burns easily and can turn bitter. Allergens: contains gluten (lavash), dairy products (white cheese) and sesame (za'atar).
Tavayı çok kısık tutmadım ve zahter kenarlarda yanıp acılaştı, tam da uyarıldığı gibi oldu. Tadı biraz buruk kaldı ama peynir ve domates dengeyi biraz kurtardı.
Zahteri biraz fazla koydum ve tadı beklediğimden yoğun çıktı, yine de lezzetliydi. Bir dahaki sefere miktarı azaltıp domatesin tadının daha çok öne çıkmasını sağlayacağım, çünkü şu an biraz baskın kaldı.
Recipes tried by those who liked this one, fitting the same table.
Suggestions, complaints or questions — we read them all.
Your message has been saved. Our team will read it; if you left an email address, we will reply there when needed.