Pizza and Turkish flatbreads
This easy homemade pizza uses shredded leftover chicken, tomato sauce, Kashar cheese, and olive oil on a simple yeast dough. It is a practical way to use leftover chicken, with just a few steps to prepare.
Mix the dry yeast dissolved in lukewarm water with the flour, salt, and olive oil to make a soft dough.
Cover the dough with plastic wrap and let it rise in a warm place for 60 minutes, until doubled in size.
Stretch out the dough and spread the tomato sauce, leftover shredded chicken, and Kashar cheese over it.
Bake in a preheated 220°C / 430°F oven for 15 minutes, until the edges are golden.
Allow the full 60 minutes for the dough to rise; cutting the time short can make the crust tough. Contains wheat (gluten) and dairy.
Domates sosunu biraz fazla koydum, hamur ortası ıslak kaldı ve pişme süresi 15 dakikadan 20 dakikaya çıktı. Sosu ince bir tabaka halinde sürmek daha iyi sonuç veriyor sanırım.
Fırını yeterince önceden ısıtmamışım, tabanın altı 15 dakikada pişmeden üstündeki kaşar yanmaya başladı. İkinci denemede fırını gerçekten 220 dereceye çıkarıp on dakika beklettim, sonuç çok daha dengeliydi ve taban da güzelce kızardı.
60 dakika mayalanma süresi benim mutfağımda yetmedi, hamur pek kabarmadı ve pişince taban kalın kaldı. Belki 90 dakika beklesem daha iyi olurdu ama tarif tam bu süreyi veriyor.
Recipes tried by those who liked this one, fitting the same table.
Suggestions, complaints or questions — we read them all.
Your message has been saved. Our team will read it; if you left an email address, we will reply there when needed.