Carrots, zucchini, potatoes, green beans and peas are steamed in a pressure cooker with little oil for a light yet filling dish for those seeking heart-friendly eating habits. It is easy to pack in a lunchbox and tastes good even when cold.
Cut the carrots, zucchini, potatoes and green beans into large cubes, and finely chop the onion.
Lightly sauté the onion in olive oil in the pressure cooker. Add the chopped vegetables and peas and stir in half a 200 ml measure of water. Close the lid and, once the cooker whistles, lower the heat and cook for 15 minutes.
Turn off the heat and allow the pressure to drop naturally. Do not force the lid open.
Open the lid, season with salt and black pepper, scatter over chopped dill and serve.
Cut the vegetables into similarly sized pieces, or smaller pieces will soften before larger ones are cooked.
Bezelyeyi donmuş hâliyle direkt attım ve diğer sebzelerle aynı sürede pişince biraz fazla yumuşadı, ezilir gibi oldu. Lezzeti fena değildi ama bir dahaki sefere bezelyeyi son 5 dakikada eklemeyi düşünüyorum.
Düdüklü tencerem küçük olduğu için sebzeleri iki partide pişirdim, toplamda 15 dakikalık pişirme süresini her parti için ayrı ayrı uyguladım ve ikisi de aynı kıvamda çıktı. Basıncın kendiliğinden inmesini beklemek gerçekten 10 dakika kadar sürdü.
Beslenme çantasına koyduğumda bile ılık haliyle lezzetli kaldı, sebzelerin dokusu diri kalmış, lapa olmamıştı.
Recipes tried by those who liked this one, fitting the same table.
Suggestions, complaints or questions — we read them all.
Your message has been saved. Our team will read it; if you left an email address, we will reply there when needed.
