A simple, easy breakfast baked with kashar cheese (a Turkish semi-hard cheese) in individual oven dishes. The whites cook gently while the yolks stay runny, and the cheese on top melts and browns lightly. No sauce or seasoning is needed.
Preheat the oven to 200°C / 390°F. Lightly coat 4 small ovenproof dishes with butter.
Sprinkle a little kashar cheese in the bottom of each dish and crack 2 eggs into each. Scatter the remaining cheese, salt, and black pepper over the top.
Place the dishes in the hot oven and bake until the whites are cooked and the kashar cheese has melted. Remove them early to keep the yolks runny.
Serve hot, straight from the dishes.
Important: Lightly grease the dishes before placing them in the preheated oven; otherwise, the cheese may stick and the eggs may break apart when served. Allergens: contains eggs and milk/dairy (cheese).
Uzun zamandır ilk kez bu kadar rahat bir tarif yaptım. Malzemeleri tarttım, ölçüler tam tuttu.
Bu tarifin klasik versiyonunu farklı biliyordum, yine de denemek güzeldi.
Hamur bir türlü toparlanmadı, un eklemek zorunda kaldım. İlk denemede tuzunu kaçırdım, ikinci seferde daha dikkatli oldum. Buzdolabında beklerken kabuğu sertleşti, önerdiğiniz gibi örtmemişim.
Malzemeleri sırayla eklemeyi unuttum, kıvamı biraz farklı oldu. Karıştırırken fazla çırpmışım, dokusu sertleşti. Bekletme süresini atladım, tadı biraz eksik kaldı.
Fırın sıcaklıkları makineye göre değişebiliyor, biraz düşürerek deneyin.
Recipes tried by those who liked this one, fitting the same table.
Suggestions, complaints or questions — we read them all.
Your message has been saved. Our team will read it; if you left an email address, we will reply there when needed.
