These sweet-and-slightly-salty cookies pair the crunch of toasted pumpkin seeds with a buttery dough. Pressing more seeds on top gives them a crisp finish and makes them a savory-leaning alternative to sweeter cookies.
Lightly toast the pumpkin seeds in a dry skillet, then set aside to cool.
Beat the butter and brown sugar together, then add the egg.
Sift in the all-purpose flour, baking powder, and salt. Add most of the toasted pumpkin seeds and knead to combine.
Pinch off small balls of dough and arrange them on a baking sheet, pressing a few pumpkin seeds onto each one. Bake in a preheated oven until the edges are lightly browned.
Allergens: contains wheat (gluten), eggs, and dairy. Lightly toast the pumpkin seeds in a dry skillet beforehand; untoasted seeds may lack flavor after baking.
Belirtilen sürede biraz erken kızardı, benimkinde 5 dakika kısalttım. Ölçüleri gram cinsinden verseniz daha net olur, bardak ölçüsü bende farklı çıktı.
Doğum günü için denedim, davetliler çok beğendi. Annemin yıllardır yaptığı tarife çok benziyor, nostaljik oldu. İlk denememde biraz tedirgindim ama sonuç harika oldu.
Kaç gün buzdolabında dayanıyor? Üzerine hangi sosu önerirsiniz?
Uzun zamandır aradığım tarif tam buymuş. Lezzeti gerçekten güzelmiş. Denemeye değermiş, memnun kaldım.
Bu hafta sonu denedim, mutfak baştan sona güzel koktu. Misafirlerime yaptım, tarifi hemen istediler.
Pişirirken evin her tarafı kokladı, komşular bile sordu. Çocuklar sebzeli olduğunu fark etmeden yediler, bu da ayrı bir başarı.
Recipes tried by those who liked this one, fitting the same table.
Suggestions, complaints or questions — we read them all.
Your message has been saved. Our team will read it; if you left an email address, we will reply there when needed.
