Baby food recipes
These patties for babies 12 months and older are made with cooked salmon, whole grain breadcrumbs, and grated carrot, then cooked without added oil in an air fryer. This dairy-free recipe is shaped as finger food that babies can pick up and eat themselves.
Boil the deboned salmon fillet in a little water for 8 minutes. Once cooled, flake it finely with a fork.
Mix the flaked salmon with the grated carrot, breadcrumbs, egg yolk, chopped dill, and lemon juice. Shape into small patties.
Brush the patties lightly with olive oil and cook in a preheated air fryer at 180°C / 355°F for 10 minutes, turning them halfway through. If you do not have an air fryer, bake in an oven preheated to 200°C / 390°F for 12 minutes.
After boiling the salmon, check carefully for bones twice; this is especially important for a baby. Space the patties apart in the air fryer basket so they do not stick. Allergen: Contains fish, gluten (breadcrumbs), and eggs.
Somonu haşlarken suyu fazla kaynattım ve balık kurudu, köfteler bu yüzden sertleşti; bebeğim yemek istemedi, ben de üzerine biraz zeytinyağı ekleyip ikinci seferde daha az haşlayarak yeniden denedim.
Köfteler airfryer'da dağıldı, sepette yapıştı ve alt kısmı yanık kaldı; tarifte belirtilen 180 derece benim airfryer'ım için fazla geldi galiba, 10 dakika da çok uzun sürdü.
Airfryer modelleri arasında sıcaklık farkı büyük olabilir, sizinkinde 160 derece deneyebilirsiniz; süreyi aynı bırakıp köfteleri pişirmeden önce sepete hafifçe yağ sürmek yapışmayı önler.
Tarif zorluk düzeyini 'zor' olarak işaretlemiş ama harcı hazırlamak benim için hiç zor olmadı, 8 dakikada bitirdim; gerçek güçlük köfteleri havada dağılmadan şekillendirmekte, bu detay hiç vurgulanmamış.
Recipes tried by those who liked this one, fitting the same table.
Suggestions, complaints or questions — we read them all.
Your message has been saved. Our team will read it; if you left an email address, we will reply there when needed.