Baby food recipes
Sweet potato and peas, a familiar pairing in British cooking, are steamed and blended smooth for a baby's breakfast. Finished with olive oil, this purée keeps its natural sweetness without added sweeteners.
Place the sweet potato and peas in a steaming basket above water and cook until both are soft.
Transfer the cooked sweet potato and peas to a blender with the olive oil. Gradually add the cooking water and blend until smooth.
Let the purée cool to a lukewarm temperature suitable for feeding your baby, then serve.
Add the water gradually when blending. Too much at once will make the purée runny, so it will not stay on the spoon.
Pişirme suyunu azar azar eklemek yerine elimde kalanın hepsini bir kerede döktüm, püre iyice sulandı ve kaşıkta durmayıp akıp gitti; bir dahaki sefere suyu gerçekten azar azar ekleyeceğim.
Sekiz aylık bebeğim ilk üç kaşıktan sonra başını çevirdi ve kalanını yemedi, tadına baktığımda kendim de bezelyenin baskın geldiğini fark ettim, belki oran biraz daha tatlı patates lehine olmalıydı.
Tarifte yazan bir su bardağı bezelyeye karşılık sadece bir adet tatlı patates var, bu oranla tadı bana fazla düz ve bezelye ağırlıklı geldi; ilk denememde patatesi iki katına çıkarsam daha dengeli olur diye düşünüyorum.
Bezelyenin kabuklu dokusunu bebeğim sevmedi, tarifte yazan bir su bardağı bezelye yerine aynı miktarda kabak kullandım ve sonuç çok daha pürüzsüz oldu, tatlı patatesle de gayet uyumluydu.
Kabak gerçekten daha pürüzsüz bir doku veriyor, özellikle bezelyeye yeni başlayan bebeklerde iyi bir ilk adım olabilir. Bezelyeyi bir süre sonra tekrar denemenizi öneririm, doku alışkanlığı zamanla gelişiyor.
Recipes tried by those who liked this one, fitting the same table.
Suggestions, complaints or questions — we read them all.
Your message has been saved. Our team will read it; if you left an email address, we will reply there when needed.