A common Uzbek snack, these boiled eggs are dipped in cumin salt and eaten with fresh dill and parsley. Ready in 15 minutes, this is one of the easiest snacks and needs no extra ingredients.
Boil the eggs in boiling water for 8 minutes.
Immediately transfer the eggs to ice water and chill for 5 minutes.
Mix the cumin and salt and place in a small bowl. Arrange the dill and parsley on a separate plate.
Peel the eggs and cut them in half. Serve with the cumin salt and herbs.
After boiling the eggs, transfer them to ice water right away, or the shells may stick to the whites when you peel them. Contains egg.
Buzlu suya almayı atladım, kabuk yumurtaya yapıştı ve altı yumurtadan iki tanesi soyarken parçalandı, sofra için ayırdığım güzel tabak yarım kaldı. Tarif haklıydı, ben adımı atlamıştım ve acele etmemem gerekiyordu.
Evet, sıcak yumurta soğumadan soyulunca zar kabuğa yapışık kalıyor; buzlu su hem soğutuyor hem zarı gevşetiyor. Adımı vurgulu yazmayı düşüneceğim.
Kimyon yerine çörek otuyla da yapılır mı, yoksa tat dengesi çok mu değişir? Kimyonum bitmişti de altı yumurtalık bu tarifi bugün denemem gerekiyor, ondan soruyorum.
Yumurtaları 8 dakika yerine 10 dakika haşlarsam sarısı tebeşir gibi mi olur, yoksa sadece daha katı mı kalır? Çocuğuma vereceğim için sarısının tam pişmesini istiyorum.
2 dakika daha uzatıp 10 dakika deneyebilirsiniz, sarı tamamen katılaşır ama tebeşirimsi olmaz, kenarlarda hafif bir yeşillik oluşabilir, o da zararsızdır.
Recipes tried by those who liked this one, fitting the same table.
Suggestions, complaints or questions — we read them all.
Your message has been saved. Our team will read it; if you left an email address, we will reply there when needed.
