Tarçın çubuğu yerine elimde toz tarçın vardı, çeyrek çay kaşığı ekledim ve tadı gene de güzel çıktı, sadece görünüşte çubuklu hali kadar şık olmadı, bir dahaki sefere yine çubuk tarçın deneyeceğim.

Tarifte 8 dakika ısıtma yazıyor ama benim pirincim daha soğuktu, tam 13 dakika sürdü ve yine de ortası biraz soğuk kaldı; bir dahaki sefere pirinci ocağa koymadan önce oda sıcaklığına getireceğim.

Zerdeçalı fazla koyunca pirinç çok mu sarı ve acımsı oluyor? Ben ilk denememde yarım çay kaşığı yerine bir tatlı kaşığı kullanmıştım da rengi çok koyu çıkmıştı.

Geçen akşamdan artan pirinci değerlendirmek için denedim, tarçın çubuğunu çıkarmayı unutmadan servis ettim ve misafirlerim curry'nin yanında ekmek yerine bunu tercih etti, özellikle kuşüzümlerinin tatlımsı dokunuşunu çok beğendiler.