Fransa'nın Nice şehrine özgü pissaladière, uzun süre karamelize edilen soğanın ince hamur üzerine yayılıp hamsi ve zeytinle süslenmesinden oluşur. Pizzaya benzeyen ama peynirsiz olan bu tart, Akdeniz kıyısının sade ama derin lezzetli bir tarifidir.
Zeytinyağında soğanları **orta-düşük ateşte** koyu altın rengi alana kadar 35-40 dakika kavurun.
Pizza hamurunu ince açıp yağlanmış tepsiye yerleştirin.
Karamelize soğanı hamurun üzerine yayın, hamsi ve zeytini desenli şekilde dizin, kekik serpin.
**200°C'ye ısıtılmış fırında** kenarları altın rengi olana kadar 20-25 dakika pişirin.
Dilimleyip ılık veya oda sıcaklığında servis edin.
Buzdolabında kapalı kapta 2 gün saklanabilir; oda sıcaklığında da servis edilebilir.
Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Recipes tried by those who liked this one, fitting the same table.
Your suggestion, complaint, or question — we listen to all of them.