Ançuez

Ançuez, hamsi veya sardalyanın tuzla olgunlaştırılıp filetolanarak yağda saklanmasıyla yapılan bir üründür. Yoğun tuzlu ve umamili bir tada sahiptir. Pizza, salata ve soslarda az miktarda derin tat için kullanılır.

Nerede Kullanılır

“Ançuezi ince kıyıp domates soslu makarnaya umami için ekleyin.”

Püf Noktası Aramaları

• ançuez nedir
• ançuez nasıl kullanılır
• ançuez ile hamsi farkı
• ançuez nerede kullanılır