Pinzimonio, çiğ sebzelerin kaliteli zeytinyağı, tuz ve karabiberden oluşan basit bir sosa batırılarak yenmesiyle hazırlanan Toskana mutfağının parti mezesidir. Pişirme gerektirmeyen bu tarif, hızlıca hazırlanıp büyük bir tabaktan paylaşılır.
Havuç, kereviz ve dolmalık biberi ince çubuklar halinde doğrayıp bir tabakta düzenleyin.
Zeytinyağı, karabiber ve tuzu küçük kaselere paylaştırın.
Sebze tabağını sos kaseleriyle birlikte hemen servis edin.
Sebzeleri servisten hemen önce doğrayın, aksi halde kenarları kuruyup rengi solar. Zeytinyağı kaliteli olmalı, sos yalnız üç malzemeden oluştuğu için tadı doğrudan belirler. Alerjen: bu tarif ana alerjen grubu içermez.
Sosa bir tutam limon kabuğu rendesi eklerseniz zeytinyağının ağırlığını hafifçe dengeler.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandıBu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.