Biberiye, biberiye bitkisinin iğnemsi kurutulmuş yapraklarından elde edilen çam kokusunu andıran aromalı bir baharattır. Fırın patates, kuzu eti ve ekmeklerde kullanılır. Aroması güçlü olduğundan ölçülü katılır.
Nerede Kullanılır
“Biberiyeyi fırın patatesin üzerine zeytinyağıyla birlikte serpin.”
Püf Noktası
Tüm Püf Noktaları