Boza, darı, bulgur veya başka tahılların pişirilip fermente edilmesiyle yapılan yoğun kıvamlı, tatlımsı ekşi bir içecektir. Kışın tarçın ve leblebiyle servis edilir. Balkanlar ve Anadolu'da köklü bir geçmişi vardır.
Nerede Kullanılır
“Bozayı bardağa doldurup üzerine tarçın serpip leblebiyle ikram edin.”
Püf Noktası
Tüm Püf Noktaları