Çemen otu, çemen bitkisinin sarımsı, hafif acımsı tohumlarından oluşan bir baharattır. Öğütülüp su ile karıştırıldığında pastırma harcının temel maddesi olur. Hint mutfağında da baharat karışımlarında kullanılır.
Nerede Kullanılır
“Çemen otunu öğütüp sarımsak ve toz biberle karıştırarak pastırma harcı yapın.”
Püf Noktası
Tüm Püf Noktaları