Civil peyniri, yağı alınmış sütten yapılan, tel tel lifli yapı kazanan taze bir peynirdir. Erzurum ve çevresinin yöresel ürünüdür. Az yağlı ve lifli yapısıyla kahvaltıda tüketilir.
Nerede Kullanılır
“Civil peynirini tellerine ayırıp kahvaltı tabağında sunun.”