Defne yaprağı, defne ağacının kurutulmuş yapraklarından oluşan aromatik bir baharattır. Et suları, yahni ve turşularda tencereye bütün olarak atılır. Yemek piştikten sonra çıkarılır; çiğnenmez.
Nerede Kullanılır
“Defne yaprağını nohut yemeğinin suyuna atıp pişince çıkarın.”
Püf Noktası
Tüm Püf Noktaları