Dolma ve Sarma
Fırın tepsisi, düz veya alçak kenarlı yapısıyla fırında pişirme için kullanılan geniş bir metal tepsidir. Kurabiye, sebze ve hamur işleri üzerinde tek katman halinde pişirilir. Yağlı kağıt serilerek yapışması önlenir.
Nerede Kullanılır
“Kurabiyeleri fırın tepsisine aralıklı dizip yağlı kağıt serin.”
Püf Noktası Aramaları
Mutfakta
Tüm Tarifler
İlgili tarifler
Püf Noktası
Tüm Püf Noktaları
İlgili püf noktaları
Fırın Tepsisi Malzemeleri Pişirme Sonucunu Nasıl Etkiler?
Fırın tepsisinin malzemesi, ısıyı ne kadar hızlı ilettiğini ve ne kadar tuttuğunu belirlediği için aynı tarif farklı tepsilerde farklı sonuçlar verebilir. Bu yü...
Malzeme RehberiFırın Tepsileri ve Kalıpları Nasıl Saklanmalı, Paslanması Nasıl Önlenir?
Fırın tepsilerinin ve kalıplarının paslanmadan saklanmasının yolu, kullanımdan sonra tamamen kurulanıp nemsiz bir dolaba kaldırılmasıdır. Islak bırakılan metal...
Nasıl Saklanır?Fırın Tepsisi Yoksa Yerine Ne Kullanılır?
Fırın tepsisi yoksa kenarlı bir pyrex kap, döküm tava ya da alüminyum folyodan katlanan geçici bir kenar tepsinin işlevini büyük ölçüde üstlenebilir; önemli ola...
Yerine Ne Kullanılır?Kek Kalıbı Yoksa Yerine Ne Kullanılır?
Kek kalıbı yoksa en yakın sonucu kenarlı bir fırın tepsisi ya da ısıya dayanıklı bir pyrex kap verir; ikisi de kek hamurunun şeklini korumasını sağlar, yalnızca...
Yerine Ne Kullanılır?