Havan, kalın kenarlı bir kap ve havan eli denilen tokmaktan oluşan, malzemeleri dövüp ezmeye yarayan geleneksel bir alettir. Baharatları taze öğütmek ve sarımsak, ceviz ezmek için kullanılır. Taş, pirinç ve mermer türleri vardır.
Nerede Kullanılır
“Kimyonu havanda dövüp taze aromasını açığa çıkarın.”