Tatlı
İrmik, sert buğdayın iri taneli öğütülmesiyle elde edilen sarımsı bir malzemedir. İrmik helvası, revani ve tatlılarda kullanılır; makarna yapımının da temelidir. Kalın ve ince çekimleri farklı tariflere uygundur.
Nerede Kullanılır
“İrmiği tereyağında kavurup şerbet dökerek irmik helvası yapın.”
Püf Noktası Aramaları
Mutfakta
Tüm Tarifler
İlgili tarifler
Tatlı
Kek ve Pasta
Kek ve Pasta
Köfte ve Kebap
Tatlı
Püf Noktası
Tüm Püf Noktaları
İlgili püf noktaları
Makarna Undan mı İrmikten mi (Durum Buğdayı) Yapılır?
Kuru paket makarnanın büyük çoğunluğu durum buğdayından elde edilen irmikle yapılırken, İtalyan mutfağının taze makarna (pasta fresca) geleneği genellikle yumuş...
Malzeme RehberiKuskus ve İrmik Nasıl Saklanır, Topaklanması Nasıl Önlenir?
Kuşkuşu ve irmiği topaklanmadan saklamanın yolu, ikisini de hava almayan, kapağı sıkı kapanan bir kapta, serin ve kuru bir dolapta tutmaktır. Açık paket veya ge...
Nasıl Saklanır?