Kefir taneleri, maya ve bakterilerin bir arada yaşadığı, karnabahar görünümlü jelatinimsi kültür topaklarıdır. Süte eklendiğinde onu fermente ederek kefire dönüştürür. Her fermentasyonda çoğaldığından süzülüp tekrar kullanılabilir.
Nerede Kullanılır
“Kefir tanelerini süte ekleyip oda sıcaklığında bir gün bekletin.”
Püf Noktası
Tüm Püf Noktaları