Kekik, kekik bitkisinin kurutulmuş yaprak ve çiçeklerinden elde edilen keskin aromalı bir baharattır. Et, tavuk, çorba ve zeytinyağlı yemeklerde kullanılır. Türk mutfağında bütün dal veya ufalanmış yaprak halinde yaygındır.
Nerede Kullanılır
“Kekiği fırın tavuğunun üzerine pişirmeden önce serpin.”
Püf Noktası
Tüm Püf Noktaları