Küflü peynir, içine yararlı bir küf ekilerek olgunlaştırılan, mavi-yeşil damarlı ve keskin aromalı bir peynirdir. Türkiye'de mağarada olgunlaşan tulum ve Konya küf peyniri örnekleri bulunur. Yoğun tadıyla az miktarda tüketilir.
Nerede Kullanılır
“Küflü peyniri armut dilimleri ve cevizle birlikte tabakta sunun.”
Püf Noktası
Tüm Püf Noktaları