Kvas, çavdar ekmeğinin suda fermente edilmesiyle yapılan hafif ekşi ve az alkollü bir Slav içeceğidir. Ekmeğin şekeri fermente olarak mayamsı bir tat verir. Serinletici olarak yaz aylarında tüketilir.
Nerede Kullanılır
“Kvası bayat çavdar ekmeğini suda mayalandırarak evde hazırlayın.”