Limon tuzu, sitrik asidin toz kristal halidir ve yemeklere limon suyu yerine ekşilik katar. Turşu, şerbet ve konservelerde koruyucu ve ekşitici olarak kullanılır. Az miktarda güçlü ekşilik verdiğinden dikkatle ölçülür.
Nerede Kullanılır
“Limon tuzunu şerbete bir tutam ekleyip şekerlenmesini önleyin.”
Püf Noktası
Tüm Püf Noktaları