Mahlep, bir kiraz türünün çekirdeğinin içindeki bademsi tohumun öğütülmesiyle elde edilen aromatik bir baharattır. Paskalya çöreği, poğaça ve tatlı ekmeklerde koku ve tat vermek için kullanılır. Badem ve kirazı andıran bir aroması vardır.
Nerede Kullanılır
“Mahlebi taze çekip paskalya çöreğinin hamuruna katın.”