Mandolin, sabit bir bıçak üzerinden kaydırılan sebzeyi eşit kalınlıkta ince dilimlere ayıran bir mutfak aletidir. Çok ince ve düzgün dilimler elde etmeyi sağlar. Bıçağı keskin olduğundan koruyucu tutucuyla kullanılır.
Nerede Kullanılır
“Patatesi mandolinden geçirip cips inceliğinde eşit dilimler alın.”