Mühürleme, reçel veya konservenin üzerine eritilmiş balmumu dökülerek hava geçirmez bir tabaka oluşturulmasıdır. Bu tabaka mikropların ve havanın ürüne ulaşmasını engeller. Geleneksel kavanoz saklamacılığında kullanılan bir yöntemdir.
Nerede Kullanılır
“Reçelin üzerine eritilmiş balmumu döküp ince bir mühür tabakası oluşturun.”
Püf Noktası
Tüm Püf Noktaları