Nişasta, mısır, buğday veya patates gibi bitkilerden elde edilen beyaz bir kıvam ve bağlama maddesidir. Soğuk sıvıda ezilip sıcak sıvıya eklendiğinde koyulaştırır. Muhallebi, sos ve tatlılarda yaygın kullanılır.
Nerede Kullanılır
“Nişastayı soğuk sütte ezip muhallebinin kaynayan sütüne yavaşça ekleyin.”
Püf Noktası
Tüm Püf Noktaları