Pesto, taze fesleğen, çam fıstığı, sarımsak, parmesan ve zeytinyağının havanda veya blenderde ezilmesiyle yapılan soğuk bir sostur. Adı İtalyanca 'ezmek' fiilinden gelir. Cenova kentinden köken alan klasik pesto alla genovese, makarna ile en yaygın kullanımıdır.
Nerede Kullanılır
“Pestoyu haşlanmış makarnayla ocaktan aldıktan sonra karıştırın.”
Püf Noktası Aramaları
İlgili tarifler
İlgili püf noktaları
Bir Porsiyon Pesto Soslu Makarna Kaç Kalori?
Bir porsiyon (yaklaşık 250 gram pişmiş makarna, iki yemek kaşığı pesto ile) pesto soslu makarna, ortalama 420 kalori civarındadır. Bu değer, pestonun içindeki y...
Kaç Kalori?Çam Fıstığının Faydaları Nelerdir?
Çam fıstığı, fıstık çamının kozalaklarında yetişen, küçük ve uzunca taneli bir kuruyemiştir. Yumuşak dokusu ve hafif reçinemsi tadıyla hem tatlı hem tuzlu tarif...
Malzeme Rehberi