Pu-erh çayı, çay yapraklarının mikrobiyal fermentasyona bırakılıp yıllandırılmasıyla elde edilen koyu bir Çin çayıdır. Toprağımsı ve olgun bir tada sahiptir. Preslenmiş kek biçiminde uzun süre saklanabilir.
Nerede Kullanılır
“Pu-erh çayını sıcak suyla birkaç kez çalkalayıp demleyerek için.”