Rondo, geniş tabanlı, alçak kenarlı ve iki kulplu bir profesyonel pişirme kabıdır. Geniş yüzeyi, etleri mühürleyip ardından sıvı ekleyerek yavaş pişirmeye uygundur. Braising ve büyük porsiyonlu yemeklerde kullanılır.
Nerede Kullanılır
“Etleri rondoda mühürleyip üzerine et suyu ekleyerek ağır ateşte pişirin.”