Sacher torta, çikolatalı kek katları arasına kayısı reçeli sürülüp üzeri çikolatalı fondanla kaplanan bir Avusturya pastasıdır. 1832'de Viyana'da Franz Sacher tarafından geliştirildiği kabul edilir. Yoğun çikolata tadı ve kayısının ekşiliğiyle dengelenen bir yapısı vardır.
Nerede Kullanılır
“Sacher tortanın katları arasına kayısı reçeli sürüp üzerini çikolatayla kaplayın.”