Servis sırası, bir menüdeki yemeklerin başlangıçtan tatlıya doğru sunulma düzenidir. Çorba veya başlangıç önce, ana yemek ortada, tatlı sonda gelir. Bu sıra, damak akışını ve öğün dengesini gözetir.
Nerede Kullanılır
“Yemekleri servis sırasına uyup önce başlangıç sonra ana yemek olarak sunun.”
Püf Noktası
Tüm Püf Noktaları