Shichimi Togarashi

Shichimi togarashi, kırmızı biber, portakal kabuğu, susam ve deniz yosunu gibi yedi bileşenin karıştırıldığı bir Japon baharatıdır. Adı Japoncada 'yedi tat biberi' anlamına gelir. Erişte çorbaları, ızgara ve pirinç yemeklerinin üzerine serpilir.

Nerede Kullanılır

“Shichimi togarashi'yi ramen çorbasının üzerine servis anında serpin.”