Sufle

Sufle, çırpılmış yumurta akının bir baz kremayla birleştirilip fırında kabartılmasıyla yapılan hafif bir tatlıdır. Fırında akının içindeki hava genleşerek yükselmesini sağlar, fırından çıkınca kısa sürede söner. Fransızcada 'şişmiş, üflenmiş' anlamına gelir ve tatlı ya da tuzlu hazırlanabilir.

Nerede Kullanılır

“Çikolatalı sufleyi fırından çıkar çıkmaz sönmeden hemen servis edin.”

Püf Noktası Aramaları

• sufle nasıl yapılır
• sufle neden kabarmaz
• sufle neden söner
• sufle kaç dakika pişer
• çikolatalı sufle akışkan içi