Sakatat
Sumak, sumak bitkisinin kurutulup öğütülen kırmızı meyvelerinden elde edilen ekşi aromalı bir baharattır. Salata, soğan ve kebapların üzerine serpilir. Limon yerine hafif ekşilik vermek için kullanılır.
Nerede Kullanılır
“Sumağı soğan piyazının üzerine bolca serpip karıştırın.”
Püf Noktası Aramaları
Mutfakta
Tüm Tarifler
İlgili tarifler
Bakliyat
Salata
Dolma ve Sarma
Köfte ve Kebap
Mantı ve Dolgulu Hamurlar
Püf Noktası
Tüm Püf Noktaları
İlgili püf noktaları
Sumağın Faydaları ve Sumak Çayı Nasıl Demlenir?
Sumak, yemeklere kattığı ekşimsi ve mayhoş aroma dışında insan sağlığı için de faydaları bulunduğu belirtilen bir baharattır. Özellikle Güneydoğu Anadolu mutfağ...
Malzeme RehberiSumak Suyu Nasıl Yapılır, Faydaları Nelerdir?
Salatalara, dolmalara ve kebaplara lezzet üstüne lezzet katan sumak, son dönemde faydalarıyla da giderek daha fazla dikkat çekiyor. Yemeklere serpiştirilmesinin...
Malzeme Rehberi