Sumak, sumak bitkisinin kurutulup öğütülen kırmızı meyvelerinden elde edilen ekşi aromalı bir baharattır. Salata, soğan ve kebapların üzerine serpilir. Limon yerine hafif ekşilik vermek için kullanılır.
Nerede Kullanılır
“Sumağı soğan piyazının üzerine bolca serpip karıştırın.”
Püf Noktası
Tüm Püf Noktaları