Tandoori masala, zerdeçal, kimyon, kişniş ve kırmızı biber gibi baharatların birleştirildiği bir Hint karışımıdır. Yoğurtla karıştırılıp tavuk ve etin marine edilmesinde kullanılır. Tandır fırınında pişen yemeklere kırmızımsı renk ve aroma verir.
Nerede Kullanılır
“Tandoori masalayı yoğurtla karıştırıp tavuk parçalarını gece boyunca marine edin.”