XO sos, kurutulmuş deniz mahsulleri, kırmızı biber ve sarımsağın yağda kavrulmasıyla yapılan lüks bir Hong Kong sosudur. Umamili ve hafif acı bir tada sahiptir. Deniz mahsullü ve etli yemeklerde derin bir tat için kullanılır.
Nerede Kullanılır
“XO sosu buğulanmış deniz mahsullerinin üzerine kaşıkla gezdirin.”